近日，浙北大酒店、浙北·笑傲江湖大酒店、浙北大酒店·南太湖店、苕上人家餐廳等多家餐飲門店入列全市首批“綠色餐廳”示范名單，獲發(fā)綠色餐廳“綠葉子”三葉型激勵標識。
  綠色餐廳“綠葉子”激勵標識是市商務局圍繞“堅決制止餐飲浪費”，大力推動餐飲企業(yè)提升綠色管理服務，充分發(fā)揮示范單位引領作用的創(chuàng)新舉措。
  浙北大廈集團作為湖州商貿(mào)龍頭企業(yè)，大酒店公司積極踐行“堅決制止餐飲浪費”行動，大力宣傳“文明用餐”、“光盤行動”，建立綠色點餐員隊伍、推廣半份菜和小份菜、推行N-1點餐模式、用餐光盤贈送顧客消費抵用券、提供免費打包等一系列創(chuàng)建綠色餐廳舉措，并在餐飲部廚師和服務員中每月開展“節(jié)約之星”評選，培養(yǎng)員工自覺養(yǎng)成厲行節(jié)約、制止餐飲浪費的好習慣，發(fā)揮了綠色餐廳示范作用。